棕榈油为全球产量最大的植物油

美国农业部 (USDA) 预测，2025/26 年度全球植物油产量将达到 2.345 亿吨，
比 2024/25 年度增加 670 万吨，即产量完全可以满足全世界预计的 2.289 亿吨需求。

据 Agrarmarkt Informations-Gesellschaft 的研究，棕榈油仍将是世界上生产和消费量最大的植物油，全球产量估计将达到创纪录的 8040 万吨，比 2024/25 年度增加 220 万吨。

印度尼西亚仍是最大的生产国，产量为 4750 万吨，其次是马来西亚，产量为 1920 万吨，泰国略低于 340 万吨。

预计下一作物年度大豆油产量将增长近 220 万吨，达到 7080 万吨，有可能创下新高。中国是迄今为止最大的大豆进口国，也是大豆油的主要生产国，产量达2050万吨，其次是美国，产量略高于1330万吨。预计到2025/26年度，菜籽油产量将增加61.7万吨，达到3450万吨。葵花籽油产量预计将增加约180万吨，达到2190万吨，这主要得益于乌克兰和欧盟27国产量的增加。