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印尼是世界上最大的棕榈油生产国和出口国，在全球棕榈油出口中占据主导地位，占世界棕榈油供应量的 59%。邻国马来西亚占25%。
棕榈油是食品工业的重要成分，可用作食用油或用于生产加工食品，如多种巧克力、饼干、口香糖以及用于制造化妆品和卫生产品如肥皂、口红、洗衣粉等。也可作为工业生产中的润滑剂，或在能源领域用于生产生物柴油。
棕榈油是印尼最大的农业出口商品之一，每年都有大片土地被清理出来用于种植棕榈油。印尼的棕榈油种植园分为三类：大型私人种植园、小农和国有种植园。大多数油棕种植园位于三个地区，廖内、加里曼丹和苏门答腊。印尼全国拥有近 1490 万公顷的棕榈油种植园，是世界上最大的棕榈油种植国，每年约生产的棕榈油原油超过 4450 万吨，也是世界上最大的棕榈油生产国。东加里曼丹是印尼最大的棕榈油生产省之一，在发展棕榈油下游产业方面具有巨大潜力，东加里曼丹拥有 150 万公顷的油棕种植园，其中 100万公顷由大型私营公司拥有，50万公顷为小农种植园。包括 106 家工厂，预计 2024 年将生产 459 万吨原棕油。
2023 年，印尼棕榈油总产量为 5600 万吨，出口量达到 2633 万吨，占世界市场的 54%。出口额达到 284.5 亿印尼盾（170 万美元），占非石油和天然气出口额的近 12%。中国和印度是棕榈油的主要进口国，占全球棕榈油进口量的三分之一以上。印尼棕榈油行业直接和间接雇用了 1620 万人，为劳动力部门做出了贡献。
未来印尼棕榈油行业将面临多种挑战。棕榈油生产需要大量土地，印尼的大部分雨林已被砍伐，为种植园让路。近年来，油棕种植对环境的影响受到越来越多的关注。截至 2021 年，印尼生产的棕榈油中约有四分之一获得了可持续认证。欧盟 (EU) 计划在消费品上推出“经认证的无棕榈油”标签，并在 2030 年前停止在欧盟生物燃料中使用棕榈油。 从欧盟市场逐步淘汰含有棕榈油的生物柴油将影响全球最大的生物柴油生产国印尼。棕榈油原油是印尼生物燃料的主要原料，为确保棕榈油市场稳定并提高能源独立性，印尼政府出台了一项计划，逐步增加生物柴油中的生物燃料组合。印尼政府还为生物柴油提供大量补贴，以鼓励司机使用生物柴油，直接导致国内生物柴油消费量增加。 综上述原因，印尼棕榈油行业预计在今年产量保持停滞状态，出口量将会下降，但国内消费将会不断增加。